spezielles auf vorbestellung
servieren wir Ihnen gerne ab 2 Personen
vom Chef am Tisch tranchiert und serviert
Château briand
pro Person 52.—(Rindsfilet)
Rindsfilet entier
ab 3 Pers. pro Person 49.—gemüsegarnitur und gemischter salat
Beilagen zur Auswahl saucen zur auswahl
Pommes frites Café de Paris Sauce
Röstikroketten Morchelrahmsauce
Rösti Pfefferrahmsauce
Nudeln oder Reis
Tatar
pro Person 32.—(rohes Hacksteak, gemischter Salat, Toast und Butter)
Hit-teller
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Straussenfilet
an Whiskyrahmsauce, Röstikroketten, Gemüsegarnitur p.Pers. 34.—
Pferdeentrecôte
an Pfefferrahmsauce, Pommes frites, Gemüsegarnitur p.Pers. 35.—
Fondue bourgignonne /chinoise
(Rind-, Truten- und Pferdefleisch)
div. Saucen und Beilagen, gemischter Salat p.Pers. 45.--